Puasa Ramadhan dapat meningkatkan kadar asam urat jika Anda mengonsumsi makanan tertentu saat makan sahur. Hal ini karena beberapa makanan mengandung purin dalam jumlah tinggi. Purin adalah zat yang secara alami terbentuk dalam tubuh dan juga ditemukan dalam makanan.
Saat tubuh memecah purin, asam urat dihasilkan sebagai produk sampingan. Oleh karena itu, bagi Anda yang memiliki kadar asam urat tinggi, membatasi makanan tinggi purin saat sahur sangat penting untuk mengontrol kadar asam urat agar tetap stabil.
Makanan Sumber Purin yang Perlu Dibatasi Saat Sahur
Berikut beberapa jenis makanan sumber purin tinggi yang sebaiknya dibatasi atau dihindari saat makan sahur, agar kadar asam urat tetap terkontrol selama bulan Ramadhan:
Daging Merah
Daging merah termasuk sumber purin tinggi. Konsumsi daging merah saat sahur dapat meningkatkan kadar asam urat dan gula darah Anda keesokan harinya. Jenis daging merah meliputi sapi, babi, domba, rusa, dan mamalia liar lainnya.
Selain itu, hindari juga olahan daging merah seperti hot dog, burger, sosis, bacon, dan lainnya. Makanan olahan ini biasanya tinggi purin dan juga tinggi sodium, yang kurang baik bagi kesehatan secara umum, terutama bagi penderita asam urat.
Makanan Laut
Beberapa jenis makanan laut juga mengandung purin dalam jumlah tinggi dan berisiko meningkatkan kadar asam urat. Ikan teri, kerang, sarden, dan tuna termasuk dalam kategori ini. Pilihlah jenis ikan yang rendah purin seperti salmon atau kod, jika ingin mengonsumsi ikan saat sahur.
Perlu diingat bahwa meskipun beberapa jenis makanan laut rendah purin, konsumsinya tetap perlu dikontrol untuk mencegah peningkatan kadar asam urat, terutama jika Anda sudah memiliki riwayat asam urat tinggi.
Organ Dalam Hewan
Organ dalam hewan seperti hati, ginjal, dan usus memiliki kandungan purin yang sangat tinggi. Makanan ini sebaiknya dihindari sepenuhnya oleh penderita asam urat, terutama selama bulan puasa.
Kandungan purin yang sangat tinggi dalam organ dalam hewan dapat menyebabkan peningkatan kadar asam urat secara signifikan dan memicu serangan asam urat yang menyakitkan.
Kue dan Minuman Manis
Meskipun bukan sumber purin langsung, kue dan minuman manis dapat memperburuk kondisi asam urat. Makanan dan minuman manis dapat meningkatkan kadar gula darah secara drastis, yang dapat mempengaruhi metabolisme purin dan meningkatkan produksi asam urat.
Pilihlah makanan dan minuman yang lebih sehat, seperti buah-buahan segar dan air putih, saat sahur. Hindari minuman manis seperti soda, jus kemasan, dan minuman berenergi.
Tips Mengontrol Asam Urat Saat Puasa
Selain membatasi makanan tinggi purin, ada beberapa tips lain yang dapat membantu mengontrol kadar asam urat selama puasa Ramadhan:
Dengan memperhatikan pola makan dan menerapkan tips di atas, Anda dapat membantu mengontrol kadar asam urat dan tetap sehat selama bulan Ramadhan.
